品飲:█純飲 █加冰 ☐加水 類型:█即飲 ☐慢飲 香氣:█活潑 ☐沉悶 ☐複雜 █簡單 口感:█柔和 ☐刺激 ☐香甜 尾韻:☐長 ☐中等 █短 門檻:█初學 ☐進階 ☐老饕 ☐不拘 推薦:★★★☆☆ 綜合評語:牛奶麥片的滋味。
◎香氣:原料堅持只用最好的高地麥芽,產生出的香甜撲鼻而來,接著是溫馨的花香,輕新的穀物香氣和辛香料及蜂蜜般香甜的調性。 ◎口感:剛入口有些辛辣感,但緊接著出現的,像是吃了一口葡萄乾焦糖口味軟糖,口中滿盈香甜醇厚的果香。 ◎餘韻:尾韻還是帶點甜味,表現出軟喉糖的清涼感,和樟樹香氣,橡木桶賦予這個威士忌牛奶麥片香氣,喉韻留下了奶油蛋白糖霜般的香甜。
黃金鼠是限量生產的高地麥芽調合威士忌,酒精濃度46.8%,非冷凝過濾,不加焦糖著色,是道格拉斯蘭恩自信代表作。
命名由來是蘇格蘭著名詩人-羅伯特·伯恩斯的名作,“致老鼠”,這隻黃金鼠,是限量高地威士忌,表現出辛辣,石楠花香氣,蜂蜜的風格,他不只是一隻膽小的小老鼠,他展現出來的,是雄心壯志的醇厚格局。
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