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◎香氣：飽滿強烈的泥煤味衝擊。
◎口感：入口後滿滿泥煤煙燻感，並加上海水氣息，現磨黑胡椒以及潮濕的土壤滋味。
◎尾韻：尾韻滿 是泥煤哥經典的艾雷島威士忌滋味。
泥煤哥是集結艾雷島的重量級酒廠所調製而成以泥煤味為主要特色訴求的麥芽調和威士忌。泥煤哥的典故是他是一名來自艾雷島的漁夫，有一天寒風刺骨仍出海捕魚，但收獲卻令人失望。心情鬱悶的他下了船，一想到回家還要面對老婆，加上冷冽的海風吹在身上，不由得喝了一口艾雷島威士忌，臉上的表情揪的跟包子一樣，完全表現出內心心情寫照。
道格拉斯蘭恩（Douglas Laing）於2009年推出泥煤哥以來，兩年後，即推出泥煤哥聖誕原酒限量版，一推出即銷售一空，廣受好評。年年酒精濃度不同，配合獨樹一幟的酒標，各具特色，成為收藏愛好者們眼中，不可多得的夢幻逸品。
艾雷島最知名的漁夫－泥煤哥回來了!這次是第十個聖誕節限量版。以原桶強度裝瓶，帶著煤煙與暴風雪特色的蘇格蘭威士忌島嶼風味。
2020年聖誕節版的特徵是，Big Peat戴著聖誕老人的帽子，反射在聖誕樹深處的小玩意中。按照聖誕限量版的傳統，使用著名酒廠包含 Ardbeg、Coal Ila、Bowmore及Port Ellen之原酒，今年的酒精濃度為53.1％，並且一如既往地呈現，沒有著色及非冷凝過濾。
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