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◎香氣：生氣蓬勃的果園、香草、肉桂、細緻玫瑰水。 ◎口感：奶油太妃糖、紅蘋果、法式蘋果塔、黑可可、柔和木質辛香、小荳蔻、塞維利亞橙、綠茶。 ◎尾韻：乾燥杏桃、熟黑莓、新鮮出爐布里歐麵包、肉桂皮。
全球限量20,000瓶，非冷凝過濾，自然酒色 大摩（The Dalmore）推出【築光大師系列 No.3】，本次攜手享譽國際的建築事務所 Foster + Partners 的建築師 Ben Dobbins，將建築藝術與威士忌釀造美學融合，創造出這款兼具視覺與味覺層次的非凡逸品。
Ben Dobbins 以簡約、現代與細緻工法著稱，擅長透過幾何與自然元素的融合傳遞設計哲學。此次也是他首度跨界酒類設計，透過建築視角詮釋威士忌熟成的時間流動，展現其設計語言在產品領域的深度延伸。以「光的流動」為靈感，企圖捕捉自然光在建築空間中的律動轉換，並轉譯為這款限量版威士忌的包裝與整體美學。包裝採用深綠與銀白線條構成的簡約幾何風格，瓶身依舊保留大摩經典鹿首標誌，而盒身則大膽展現建築輪廓感與視覺張力。這樣的設計不僅提升收藏價值，更彰顯當代設計與傳統工藝的融合精神。
由威士忌釀造大師 Gregg Glass 透過多桶熟成工藝，初步在美國白橡木波本桶中熟成，隨後轉至七種不同的桶中，包括年份卡爾瓦多斯（Calvados）蘋果白蘭地桶、Matusalem 雪莉桶、Apostoles 雪莉桶、波爾多紅酒桶和教皇新堡（Châteauneuf-du-Pape）桶等，賦予其豐富且多層次的風味。酒液以17年熟成展現無與倫比的優雅層次，經過時間淬鍊讓風味更加深沉濃郁，適合與香煎鴨胸或焦糖甜點共賞，品味歲月與匠心所醞釀的光影之作。
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