◎香氣:帶有佛手柑、血橙和蜜餞水果的香氣。 ◎口感:古老的英式果醬、無花果和薑餅的風味。 ◎尾韻:充滿了核桃碎、杏仁糖和哥倫比亞咖啡的餘味。
大摩傳奇首席釀酒師理查.派特森(Richard Paterson)以超越五十年的威士忌產業釀酒資歷來傳承管理大摩老酒銀行的稀有庫存之外,更精心手工選桶,並將大摩獨有的轉桶工藝,完美呈現於《大摩典藏珍稀年份系列 The Dalmore Vintages》,而此系列將針對大摩藏家持續每年推出。此次推出的限量Vintage2002與Vintage 2005,更訴說著理查.派特森在威士忌產業以及大摩隸屬懷特馬凱集團的輝煌榮耀,堪稱理查.派特森此生難得的心血結晶之一,相信此系列不只完美烘托大摩全世界最尊貴威士忌的地位,更將再次掀起威士忌鑑賞家的品酩與收藏熱潮。
《大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2002》一開始在美國白橡木波本桶中熟成後,轉移到存放稀有陳年雪莉酒的酒桶中,帶有佛手柑、血橙和蜜餞水果的香氣,古老的英式果醬、無花果和薑餅的風味,充滿了核桃碎、杏仁糖和哥倫比亞咖啡的餘味。2002年,理查.派特森榮獲蘇格蘭威士忌產業工會所投票出的”最佳年度蒸餾師”頭銜,及獲頒美國頂尖威士忌雜誌(The Malt Advocate)所選出的”最佳產業領導者”,這一獨一無二的年份,被理查.派特森描述為「傾瀉多重感官的萬花筒」,全球限量6,000瓶,裝盛於台灣獨家手工打造,附有Riedel威士忌對杯的精緻黑木盒中,以尊貴藍襯出非凡年代2002的標記,送禮與收藏皆顯不凡格局。
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