◎香氣:肉桂和馨香的杏子、果醬與厚實的泥煤結合再一起。 ◎口感:焦糖和紅糖交織的香氣與葡萄乾做結合。 ◎尾韻:濃厚的泥煤香氣。
The 1815 Legacy Edition由拉弗格島弗格(Laphroaig)調酒師 John Campbell創造,擁有夕陽般的深橙色,首先由波本桶填裝再用歐洲橡木豬頭桶陳年。緩慢的熟成帶給它更深度的表現,結合泥煤、橡木和豐富的焦糖、水果、堅果風味。
拉弗格(Laphroaig)酒廠建立於1815年,歷經200年,他們仍舊保持著當年的手工技術,甚至於麥芽發酵的過程都是純手工進行。由於靠近大海,當地土層裏沉積的泥煤、海藻和海草一起蒸熏乾燥麥芽,這正是帶來獨特的泥煤風味的原因。威士忌的儲存也是最傳統的「襯板」倉庫,可以讓海風充分滲透入熟成用的酒桶中。此外,拉弗格(Laphroaig)釀酒首選美國橡木桶,清一色使用小型的高級美國波本桶,絕對不使用雪莉桶來進行熟成。
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