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◎色澤：奶油糖金黃色。
◎香氣：乾果、太妃糖和香草中帶有柔順橡木和烤蘋果香，平衡了蜂蜜與巧克力氣息。
◎口感：甜葡萄乾和蘇丹娜葡萄融合了柔和香草、木質香料和柑橘香。
◎餘韻：暖薑逐漸轉為焦糖和柑橘，留下滿口柔滑餘韻。
麥卡倫（Macallan)15年雪莉雙桶兩種各具特色的雪莉橡木桶完美融合之作。純手工打造的歐洲與美國橡木桶以Oloroso雪莉酒潤桶後精挑細選而出。美國橡木賦予細緻的香草、柑橘與奶油糖風味；歐洲橡木則帶來麥卡倫威士忌特有的馥鬱乾果香氣。歷經15年熟成後，勾兌出一款風味與特性更甜香溫潤而獨特的單一麥芽威士忌。無論純飲、加冰塊或搭配飲用皆適宜。
不斷在時代中追求創新，麥卡倫（Macallan)酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁，那份不變的驕傲和堅持，也就是麥卡倫一直保有的精神， 這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰，成就經典中的經典。 來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，天生就註定要成為威士忌的頂級精品。
麥卡倫（Macallan)除了擁有先天的水質、氣候和地形等優勢，對每一個製酒環節更是有著超乎 奢侈的堅持，也才能打造這無與倫比的醇和口感與豐富香氣。清澈、純淨的水源是 釀造優質純麥威士忌的第一步，當河水從蘇格蘭山丘或沼澤地慢慢流淌至酒廠時，流經過發源地、浸染了這塊土地裡的純淨與精華，大自然賦予的氣息造就了威士忌的獨特風味。
除了得天獨後的自然條件外，麥卡倫（Macallan)最重要的釀酒技術還有對六大標柱的堅持，百年來的釀酒智慧遵循古法蒸餾，只取二次蒸餾後16％最精華的酒心及不含任何人工添加物，使用最高等級橡木桶進行陳年熟成的自然過程，讓麥卡倫一路走來始終保有自己最獨特的迷人香氣與珍貴感受。
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