◎香氣:強烈的酒精刺激感,伴隨著刺鼻的濕木頭味過後,淡淡的硫化物,粗糙是第一印象。過了一會,焦糖,葡萄乾,黑巧克力,清漆,鼠尾草,聞香一直在被酒精刺激感和木頭味干擾。 ◎口感:入口,酒精灼燒感混合焦糖,木頭,濃縮葡萄汁,黑巧克力,咽下之後,黑咖啡的苦味佔據了全部的味覺體驗。 ◎餘韻:回味中長,葡萄乾,木頭,丹寧澀感,苦。
2016年11月,蘇格蘭麥卡倫(Macallan)酒廠,在台灣桃園機場開設了全球第一家麥卡倫旗艦店。這家旗艦店受到了麥卡倫新酒廠和新遊客中心的啟發,設計風格與新酒廠風格一致,消費者不但可以在這裡了解到酒廠以及威士忌的故事,還能買到幾乎全系列麥卡倫酒款,包括一些限量版。
不僅如此,麥卡倫(Macallan)為了紀念這家店的開幕,還於2017年02月特別設計並推出了一款限量版威士忌——The Boutique Collection(下稱: TBC) 2016。雖然TBC 2016是一款無年份、無酒齡酒款,但是據說這款酒是由麥卡倫為伊斯特‧艾爾奇莊園古堡的私人訪客預留的上好原酒調製而成(沒具體說明原酒熟成的桶型),而且在Whiskybase上的評分還算可以。 這款酒容量為700ml,酒精度數為57% ABV,只在桃園機場旗艦店有售,限量2.4萬瓶,當時官方建議零售價為5600台幣 。2018年,為了慶祝麥卡倫旗艦店開業一周年,麥卡倫再次為其旗艦店定製了一款TBC 2017。
2019年06月19日,麥卡倫(Macallan)與國際海運商務公司(Maritime and Mercantile International)旗下的奢侈葡萄酒和烈酒零售品牌Le Clos合作,在杜拜機場(Dubai International Airport)3號航站樓新開了一家旗艦店(The Macallan Boutique at Dubai airport,下稱: 杜拜旗艦店)。
與麥卡倫(Macallan)在桃園機場開的旗艦店一樣,杜拜旗艦店的設計風格也同樣貼近麥卡倫新酒廠和新遊客中心,這裡同樣幾乎有全系列麥卡倫酒款,以及一些限量版酒款。
更為重要的是,麥卡倫(Macallan)還為杜拜旗艦店的開幕,推出了一款全新的TBC 2019(今年TBC的版本號直接以推出年份來標識)。TBC 2019的包裝風格與麥卡倫免稅專供的Quest系列保持一致,其熟成於美國和歐洲橡木雪莉風味桶,並且依然為無年份、無酒齡酒款,酒精度數為52% ABV,容量為700ml。
此酒款由甜味乾果,太妃糖和生薑的香氣,在美國和歐洲橡木雪莉桶醞釀過後能夠在果味和橡木味之間達到平衡。妃糖和生薑的香氣,在美國和歐洲橡木雪莉桶醞釀過後能夠在果味和橡木味之間達到平衡。
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