◎香氣:帶黑醋栗和黑莓的濃郁味道慢慢地夾雜著薑汁糖漿和精致的辛香。 ◎口感:有著新鮮桃子的成熟果味、櫻桃味、清脆的榛果和橡木味。 ◎尾韻:持久悠長。
「百富15年馬德拉桶」風格獨特,甜美迷人,百富的首席調酒師大衛.史都華(David Stewart)先將威士忌熟成於傳統美國橡木桶長達15年,再將已經充滿香甜蜂蜜與香草風味的酒液,再度放入馬德拉桶中熟成,讓酒質轉化的更加複雜有層次,品飲時可以明顯感受到香甜多汁的水蜜桃、清新的柑橘和細緻的榛果香氣。
馬德拉酒是一種產自於葡萄牙馬德拉島上的加烈葡萄酒,就像其它的加烈酒,如波特或雪莉酒,在製程中提高了酒精濃度,以防止早期在長時間的海上運輸中會變質。後來酒商發現在運輸時的高溫讓葡萄酒產生神奇的轉化作用,酒質更為深沉、濃郁、芳香,後來他們就在島上利用當地陽光充足的氣候環境,高溫熟成這些葡萄酒。
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