獲獎: ◎2013 The Spirits Business Liqueur Masters Master
青蘋果利口酒是許多製酒公司極力研發的產品,既要呈現細緻清澈的酸味,亦要呈現略帶澀味的口感,是對製造者的一大考驗,伏可公司憑著百年製酒工藝的經驗累績與技術,製作出伏可青蘋果香甜酒。細緻調整檸檬浸皮與青蘋果酒液,讓酒體呈現出爽口酸感,配合著澀味的突顯,無論是調酒或加冰純飲都是令人驚豔的體驗。
艾碧斯(Absinth)是一種草本液體蒸餾酒,採用多種香味草本植物,包含苦艾草,茴香,歐亞甘草,海索草,veronica,檸檬香脂,當歸和蒿木 (添加香料中又以茴香味道和歐亞甘草)等蒸餾而成。關於艾碧斯的傳奇作用,歸功於苦艾草的萃取物Thujone及高酒精含量,酒精濃度範圍從50%到75%之間。
此配方是由一個瑞士醫生 Pierre Ordinaire 於1792所發明,由於它的優越的口感及飲後的獨特感受 ,推出後馬上就風迷全歐洲。
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