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◎香氣：柑橘調與淡淡的杜松子。 ◎口感：平衡柔順，顯著的柚子氣味，絲毫胡椒與草本持續，餘韻綿長。
礎：杜松子、鳶尾花、日本扁柏 柑：黃柚、檸檬 凜：綠山椒、綠山椒芽葉 辛：薑 茶：玉露綠茶 芳：紅紫蘇、竹葉
日本首間琴酒蒸餾廠，採用11種來自日本不同季節草本植物及辛香料，將其細分為6種風味，個別獨立蒸餾，最後才將六種季之美（KI NO BI）的蒸餾液與京都最著名的泉水”伏見之水”做調和，讓草本原料的芬芳取得最完美的平衡。
季之美（KI NO BI）京都干杜松子酒是用日本植物药制成的，例如京都府北部的黄色柚子，扁柏木片（日本柏树），竹木，宇治地区的竹草茶和绿色的sanshō（日本胡椒）浆果。45.7％ABV瓶装，KI BI NO采用的是大米的精神基础，在著名的来源绝世水的缘故 - 酿造区，伏见。
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