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◎香氣：強烈的蘋果、葡萄乾、牛奶麥片、奶油蛋糕、杏仁與花香的氣息。
◎口感：純淨的酒體，青草、麥芽、橘子、青蘋果、無花果與蜂蜜甜味的豐富層次、圓融而有厚度。
◎餘韻：芳香的木質香氣，帶有煙燻與巧克力的尾韻，在口中綿延不絕。
在蘇格蘭古語中，CARDHU的語意就是「黑石」，自1811年，創辦人John Cumming決定在這座被黑石包圍的酒廠落腳，至今已逾兩百年，可謂是Speyside區最古老的酒廠之一。
傳承悠久的百年風華，卡杜（Cardhu）坐擁Mannoch Hill的純淨雪水，以創立初始與威士忌專家們交流而得的精進技術，堅持以緩慢工法款待豐饒的物產，小批次的蒸餾方式，醞釀出金黃光澤、出奇絲滑的酒液，在單一麥芽威士忌的世界裡得天獨厚，卡杜（Cardhu）卡杜單一麥芽蘇格蘭威士忌，也是世界排名第六的烈酒品牌，在南歐、特別是西班牙和法國深受喜愛。
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