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梅乃宿酒造位於自古以來傳承著諸多神話、傳說 及有著日本最初釀造日本酒之譽的－奈良－此塊土地上自明治26年(1893年)創建的。 迄今為止，以「少量高品質」為宗旨精心釀造著奈良地酒。 以葛城山系的 伏流水為所釀製的酒，其特點是口感清爽細膩。 銘柄「梅乃宿」品牌名來自於原料，加上南部杜氏流派所傳承製酒技術酒坊庭園裡具有約300年樹齡的梅花的古樹上飛來的黃鶯，以其婉轉優雅的鳴叫聲而命名的。
梅乃宿的水果酒 即便是相同口味的天然水果，同時使用數十種類精密調和，創造出相同美味的口味。
也因此、能呈現無論是任何時間的任何一批出貨都能均一呈現高品質一致的商品、並且成功實踐全年無休供應的穩定生產機制。
無論何時何處 都能享用到品質均一的高質感美味，這就是讓人安心的碩大魅力。
同時也能獲得對於品質要求甚高的餐飲市場極高認同。
1、嚴選素材：精選出代表日本當地特色的水果，並且不斷測試口味的契合程度。 2、安定品質創造價值：不斷的測試及研究調和全國各地不同產地的水果原汁原味，仍然能做出每次出貨都是品質一致的口味是唯一的堅持，也是梅乃宿最不會讓步的妥協。 3、絕妙平衡的商品出爐：嚴選的天然果汁，使用精釀的日本酒完美融合清新的水果香氣、甘甜、酸味等。絕妙的平衡感及調和能力成就了果實酒特有的清爽口感以及絕妙平衡的商品。
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