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    格蘭傑 Glenmorangie

    格蘭傑

    Glenmorangie

      格蘭傑 Glenmorangie 在西元八世紀末,在遙遠的蘇格蘭東北方的一個多風的半島上有著早期歐洲最著名的其中一件雕塑作品,由皮克特人精心雕琢的 the Hilton of Cadboll Stone 。

      幾個世紀之後,被時間所重創成半毀狀態,原始的石頭已被搬遷至蘇格蘭國家博物館內安全保存。 Cadboll Stone上技術高超的雕刻工藝激發我們的品牌象徵,激勵我們委聘當地雕塑家 Barry Grove 以手工重新打造這座石雕。

       我們從 2000 年開鑿這個巨大的砂岩石板,但它在雕刻之前花了 Barry 四年多的苦力,充分展現證明瞭古老的皮克特和蘇格蘭現代工藝。此座雕刻被重新安置於它的原始地點,格蘭傑蒸餾廠的土地上。

    《最高的蒸餾器》

       高 5.14 公尺(16 呎 10 1 /4 吋)的蒸餾器是蘇格蘭最高的蒸餾器。這與完全發育成熟的長頸鹿可以比擬!這代表只有最輕和最純淨的蒸氣才能到達銅制蒸餾器頸部的頂端,釀造出更滑順、更純淨且更細緻的威士忌。

    《同一個橡木桶只使用兩次》

       格蘭傑只選擇最優質的橡木桶來釀制威士忌,但這還不夠。我們只會使用相同的橡木桶兩次(雖然其他釀造商會使用多達五六次),如此可確保陳年期間會可穩定只萃取出最頂級的香味,並提供更滑順的口感。

     《窖藏陳釀的先驅》

       20多年前,格蘭傑就在換桶及窖藏陳釀上具備領先業界的技術,遊遍全球尋找特殊的木桶,這些木桶將釀造出有別於經典格蘭傑,但又特別且格外耐人尋味的風味。

     《陳釀工藝》

      比爾‧梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden) 專精於釀酒技術,歷經三十年的實驗,找出不同的熟成方式,製作出格蘭傑窖藏陳釀風味桶系列。

    《酒廠歷史》   

      卡德伯爾石 (Cadboll Stone),西元 297 年,羅馬人於蘇格蘭東北部發現當地一種令人自豪且自由的賽跑競賽。

      羅馬人稱他們為皮克特人〈彩繪的人〉,因為他們以油墨與顏料裝飾自己的身體。他們在其皮膚上描 繪出連綿的風景線、天空的顏色和大自然的極光,耀眼的紅色、綠色和紫色弧線在夜空中閃爍。  

      這些人在圍繞高地的田野上栽植同樣的金色大麥,今日則是我們收割大麥麥芽的田野。而在與海洋 接壤的開闊空地,皮克特人將自己的故事雕刻在卡德伯爾石(Cadboll Stone)上。以複雜且高度熟練技巧 雕刻出這古老的寶藏,已成為格蘭傑的徽章與品牌完美象徵的靈感。

    《泰洛希湧泉 (Tarlogie Spring) 》

       泰洛希湧泉是格蘭傑擁有的水源和最珍貴的資產,此為雨水的精華,並已滲入石灰石和砂岩層長達一百年的時間。這些天然礦物質讓該地水源具有硬水特性,並提供格蘭傑有別於高地釀酒廠的獨特水源。遠古祖先因為其純淨且神聖且富含礦物質的泉水而飲用此地的水源。我們也認為該水源彌足珍貴!

     

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