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◎色澤：明亮紅李顏色。 ◎香氣：明顯的月桂冠葉及淡淡橄欖氣息，接著帶出豐富紅色水果香氣、嗅覺層次豐富。 ◎口感：橡木桶、香草、月桂冠葉及水果風味，酒體中等、單寧細滑，尾韻回甘。 ◎搭餐：紅肉、燒烤料理。
Cabernet Saivignon 是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區，幾乎都會看到它的身影在舊世界。舊世界的卡本內蘇維濃煙勳氣息與紫羅蘭香比較明顯，尤其波爾多，你也會感受到帶著土地氣息的黑櫻桃和甘草味。新世界稍微輕一點，但有著強壯的單寧和酸度。
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