◎色澤:酒杯中濃烈如紅寶石般的紅色。 ◎香氣:鼻子嗅到了森林水果的濃烈氣味,接著逐漸消失,留下了輕微的辛辣味。 ◎口感:最初是柔軟的,接著在口中擴散露出其典型的優雅特徵。
這款酒是根據Guyot方法種植的葡萄藤製成的。藤齡介於20至25歲之間,每公頃葡萄產量不超過65噸。在9月的前10天收穫葡萄,將葡萄去梗,並在收穫後4天內將葡萄皮與葡萄汁保持接觸,並在合適的釀酒容器中以可控的溫度進行發酵。軟壓後,它們會經歷蘋果酸過程。部分葡萄酒在桶中進行了短暫的精煉,以確定其顏色並增加其使用壽命。留在酵母中至少三個月。
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