馬西里 上選系列 金粉黛精選紅酒
酸度:★★★☆☆ 甜度:★☆☆☆☆ 澀度:★★★☆☆ 推薦:★★★★☆
◎色澤:強烈的紫色,隨著年齡的增長趨於琥珀色。 ◎香氣:果香濃郁,帶有李子櫻桃果醬和煙草的味道;可可、咖啡和香草的餘味。 ◎口感:由於酒精含量高,這款酒具有非常堅實的結構柔和的單寧和酸度之間的平衡。 ◎搭餐:適合烤肉的好酒,搭配野味菜餚,成熟的硬奶酪。 ◎適飲:16~18℃
釀造適使用傳統的"submerged cap"系統,精心控制為了提取細膩的單寧和多種水果特徵。在不銹鋼罐中的成熟階段,在木頭和瓶子,它們進化到最高可能的水平。浸漬持續12~15天控制溫度不超過25℃。
彼特美德酒莊 神秘河流麗絲玲特級甜白酒
酸度:★☆☆☆☆ 甜度:★★★★☆ 澀度:★☆☆☆☆ 推薦:★★★☆☆
◎產區:Tradition Liebfraumilch ◎適飲:10~12℃ ◎搭餐:泡菜、炒麵、花枝等台灣菜,越南河粉等。
神秘的河流Mystic River是來自法茲(PFALZ)產區麗絲玲有著完整的酒體結構,充滿蜂蜜和異國情調的水果味道,是一款優雅均衡,甜美怡人的葡萄酒。
酒風平易近人,芳香且柔順清爽的口感,將白葡萄酒的特色完全展現出來,可搭配任何餐點或是單獨飲用,包含各種濃醬條配的料理或是風味淡的開胃菜,例如台灣菜、泰國菜、麻辣鍋等都能完美搭配聖母奶的甜味與酸度。
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