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義大利庫司 Italicus 由調酒師 Giuseppe Gallo 採用家庭配方，選用南義大利卡拉布里亞地區的佛手柑，以及地中海區域的香草和花卉調製而成。讓這些成分在製酒過程浸泡，使得義大利庫司具有獨特的花香和微妙的果味。 羅索里奧 Rosolio 曾被稱為宮廷開胃酒或國王的飲料，可以單獨冰飲或者作為調製雞尾酒的基酒。瓶身設計採用水藍色強化玻璃宛如像香水藝術品一般，瓶塞上的雕像代表希臘酒神–＂巴克斯＂和維特魯威人。  瓶身概念委托倫敦產品包裝設計公司「Stranger & Stranger」操刀。設計總監羅文．米勒（Rowan Miller）表示，整體瓶身涵蓋義大利二十區歴史與建築總和，瓶蓋是仿效達文西《維特魯威人》圖像的酒神巴克斯手持採集香檸橙，與參照錫耶納主教堂特色黑白柱的瓶塞。羅馬柱造型瓶身，藍綠色澤靈感來自卡布里島著名的藍洞（Grotta Azzurra）與加洛小時候常去的阿瑪菲海岸。金黄色瓶標代表義大利耀眼的太陽，也有著拉索里歐酒拉丁文原意﹣太陽甘露意涵。 這款「義大利庫司（Italicus）」很快便在2017年的「調酒聖會（Tale of Cocktails）」獲得最佳新興酒款獎項，成為世界各地調酒師偏好選用的素材。 義大利庫司玫瑰佛手柑利口酒介绍 獲獎： ◎2018 IWSC -金牌 ◎Drinks International -最受矚目酒類品牌 ◎2017 Tales of the Cocktail -最佳新酒精飲品獎 品饮： ◎香氣：明顯的佛手柑和柑橘香氣，伴有玫瑰和薰衣草的香味。 ◎口感：滑順，香氣在口中平衡。 ◎尾韻：檸檬與薰衣草的香氣餘韻不斷。 稻桿色的酒液，淡雅柑橘調、些微玫瑰、薰衣草、洋甘菊花香，入喉是香檸橙、檸檬清新，絲毫苦韻與辛香料氣息。加洛建議的簡易調製方式是以等比例「義大利庫司（Italicus）」與普羅賽克（Prosecco）氣泡酒加入盛滿冰塊的長飲杯中，搭配三顆橄欖串飲用。加到琴湯尼（Gin Tonic）可以使之口感變得圓潤芬芳，甚至還可以與印度淡色艾爾啤酒（IPA）組合。 更多利口酒推薦  莫札特白 巧克力酒 莫扎特（Mozart）白巧克力香草奶油僅使用最好的原料，並經過精心準備生產。巧克力利口酒包含新鮮的奶油，高品質的可可脂，來自馬達加斯加的真正波旁威士忌香草，砂糖和甜菜中的純餾出物。 脫脂新鮮的奶油並添加可可脂，這導致低脂肪含量並延長了保質期。真正的波旁威士忌香草浸入甜菜糖精餾物中。然後使用創新的方法將浸漬液與砂糖，焦糖，奶油和細白蘭地融合在一起，製成最終產品。  噶瑪蘭 香甜奶酒 噶瑪蘭（Kavalan）香甜奶酒使用來自於荷蘭優質乳源之奶油，香濃厚實、平衡和諧，口感如絲綢般滑潤。帶有巧克力風味，散發出濃郁的香氣，並呈現光滑柔順的色澤。「噶瑪蘭咖啡香甜酒」以香醇的咖啡調和威士忌蒸餾酒，展現出絕佳的風味與特色。  瑪莉白莎MB西洋梨 香甜酒 ◎色澤：清澈的淡琥珀色； ◎香氣：水梨的濃郁果香； ◎口感：香甜滑順的水梨口感與豐富果香。 法國東部的阿爾薩斯洛林地區採摘的Pear William品種水果，以甜美多汁的果肉而聞名。果味香甜，滑順梨子味。 關於義大利庫司 Italicus  生長於南義大利阿瑪菲海岸（Amalfi Coast）的朱塞佩．加洛（Giuseppe Gallo），在家族餐廳背景影響下，對餐飲抱有極大熱情；從調酒師、吧台經理，到百年苦艾酒﹣馬丁尼羅西集團（Martini & Rossi）的全球品牌大使，對於推廣義大利酒類總有一份難以磨滅的情感；2014年還得到調酒界奧斯卡﹣「調酒聖會（Tale of Cocktails）」最佳品牌大使殊榮。之後成立「義大酒（Italspirits）」公司，替多家義大利酒類品牌：沛羅尼啤酒（Peroni）、勒薩多、馬丁尼等提供產品諮詢。 在2016年九月一日，於英國倫敦薩伏依旅館發表的香檸橙拉索里歐﹣「義大利庫司（Italicus）」，是加洛對其家鄉與幼時記憶的獻禮。使用義大利中性穀物烈酒分開浸泡拉齊奧（Lazio）的羅馬洋甘菊、薰衣草、龍膽、黄玫瑰、北義檸檬香蜂草約莫八至九天，再與以傳統萃取柑橘皮油方式﹣冷壓萃（Sfumatura、Slow- Folding）取得卡拉布里亞產的香檸橙、西西里島香水檸檬精油調和後，加上傳統紅糖讓其帶有些微甘草味尾韻。 ================== ================== |
