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美國Sazerac是相當知名的威士忌公司，旗下有像Baffello Trace波本、Sazerac裸麥，甚至高級美威Stagg、Van Winkle等，不過它們最新推出的不是酒款，反而是調味料？ Sazerac最近和與B&G Foods合作推出三款全新Weber調味料，並表示新調味料的靈感來自Sazerac公司最受歡迎的烈酒：Fireball肉桂威士忌、Buffalo Trace波本和Southern Comfort調味威士忌。  Sazerac威士忌香料封面 Weber調味料主要生產各種燒烤調味料、腌料、噴霧和醬汁，多年來也一直是燒烤香料的創新者。這次與Sazerac的合作，就是想推出令人覺得獨特又熟悉的產品，來提升烹飪體驗。 這次合作推出的香料粉本身是不含任何酒精的，所以能在超市中買到，每罐都是6.5 oz的容量，只有Buffalo Trace會再推出大罐裝的9 oz版本。 至於這些調味料是什麼風味呢？ Fireball很明顯就是會帶有肉桂味，並同時具有甜味和辣味，適合搭配雞翅、肋排、意麵沙拉、甜點或是其他平民美食，像是薯條等。  Buffalo Trace則是以它的甜美果香和焦糖味為主，能為各種肉類、配菜甚至甜點帶來柔滑、美味的味道，是烤肉時的好夥伴。  Southern Comfort則有著平衡的核果、溫暖辛香料和蒜味，相當泛用，可用於雞肉、蔬菜、馬鈴薯等。  這些調味粉剛看介紹就好讚，但似乎只有在美國販售，如果有機會買到，千萬別錯過！ ※詳細內容請參閱《一飲樂酒誌》 ※若有任何問題，歡迎洽詢客服 |
