蒙莎菈酒莊 Monsaraz

蒙莎菈酒莊

Monsaraz

  手摘葡萄後馬上分類壓榨,加入精選的酵母菌後放在攝氏26度的地方進行發酵,每天翻轉攪桶。

  浸漬20天後放入法國及美國橡木桶中9個月熟成。明顯的深紅石榴色澤,帶有成熟的覆盆子、黑莓香氣及隱約的辛香味,入口感受到帶有一絲絲的礦物味和適度的酸度,酒體醇厚多變。

《佐 餐》
◎適合搭配家禽類菜餚、紅肉料理、熟成或半熟成起士。

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