秀鳳

Shuho

　　附有傳統山形特色の地酒，酒蔵在藏王連峰的山麓上，於連綿山丘的山形県東北地區山家町。

　　打從明冶二十三年(1890年)起由初代武田正五郎開始努力造酒。被豐富的自然環境和蔵人的技術驅使，目標是釀造特別的酒。為了配合現今社會口味，會勇敢地挑戰用不同的新米去釀酒的酒蔵。

　　秀鳳酒的特色在於多元化，口味包含的領域廣闊，由甘口至辛口皆有。米是以山形縣出產為首，配合日本各地產的米，各取所長以造酒。生產數量不多，每支都是用心製造下，成就了充滿個性的酒蔵。